Yesilsogan, sozluge gore, gda olarak yaplan ve genellikle haslanms olarak yenilen bir bitkidir. Ayrca, turune gore, jelatinli, kabuklu, sert veya yumusak olabilir. Bitki, ayn zamanda tbbi amaclarla da kullanlr.
Yesilsoganlar, cogunlukla haslanms veya zgarada pisirilmis olarak tuketilir. Fakat...